Mẹo Vặt Chăm Sóc Gia Đình

Tạp chí về các mẹo vặt thường thức gia đình, chăm sóc sức khỏe, phụ nữ làm đẹp, cẩm nang khéo tay hay làm, kiến thức về chất tẩy rửa hữu cơ,...
Mùa hè ở nước ta có nhiệt độ và độ ẩm không khí cao nên thực phẩm rất nhanh bị ôi thiu. Vì thế, nếu không cẩn thận sử dụng phải những thực phẩm này dễ khiến vi khuẩn và nấm bệnh xâm nhập vào cơ thể gây các bệnh về tiêu hóa.
 
Ngày nay, có lẽ gia đình nào cũng đều có một chiếc tủ lạnh để cất giữ thực phẩm lâu hơn. Song, vẫn có nhiều trường hợp dù đã trữ thực phẩm trong tủ lạnh nhưng vẫn bị ôi thiu. Vì sao?
 
Với 6 nguyên tắc vàng sau đây, Ana đã bảo quản thực phẩm tốt hơn và không còn lo ngại thực phẩm bị ôi thiu trong ngày hè nóng bức nữa.

Nguyên tắc 1: Không chất thực phẩm trong tủ lạnh quá nhiều

Nhiều chị em thường chia sẻ với Ana rằng tủ lạnh thường có mùi khó chịu mà không biết nguyên nhân xuất phát từ đâu. Nhưng thật ra, họ không biết rằng thói quen “chất” quá nhiều thực phẩm vào tủ lạnh của mình lại chính là nguyên nhân khiến tủ lạnh có mùi.
 
Trên thực tế, việc trữ quá nhiều thực phẩm khiến không khí lạnh trong tủ không thể lưu thông khiến nhiệt độ ở mỗi ngăn không đảm bảo, thực phẩm tươi sống để lẫn với thức ăn chín,… những điều này vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và khiến thực phẩm nhanh hỏng.

Nguyên tắc 2: Luôn rửa sạch rau củ quả và thực phẩm tươi sống trước khi bảo quản

Nếu rau quả và thực phẩm được rửa sạch, thời gian bảo quản sẽ lâu hơn nhiều so với khi không được rửa sạch. Đó là lý do vì sao nhiều chuyên gia sức khỏe thường khuyên người dân nên ngâm thực phẩm tươi sống như: rau xanh, các loại rau quả và trái cây,… trong nước rửa rau củ quả hữu cơ vài phút trước khi bảo quản. Điều này sẽ giúp khử vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu trên thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và lâu bị hư hỏng.
 
nước rửa rau quả hữu cơ resparkle
Nước rửa rau củ quả hữu cơ Resparkle. Photo by MoiTruongDeal.

Nguyên tắc 3: Luôn giữ cho thực phẩm trong tủ lạnh được gọn gàng

Không phải đợi đến mùa hè chúng ta mới tuân thủ nguyên tắc này. Thực tế, bạn luôn muốn bảo quản những loại thực phẩm tươi sống để dùng trong thời gian dài. Chính vì thế, đừng bao giờ để thực phẩm sống và thức ăn chín lẫn với nhau mà hãy làm theo những cách sau đây:
 
6 nguyên tắc bảo quản thực phẩm mùa hè không bị ôi thiu
 
- Thực phẩm sống và thức ăn đã nấu chín cần để riêng trong tủ lạnh vì nếu để chung sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn. Thịt sống và cá tươi bạn nên cho vào ngăn đá, rau củ quả để vào ngăn dưới cùng, và các ngăn khác thì dành cho thức ăn đã nấu chín. Thời gian bảo quản đối với thịt có thể từ 6 - 7 ngày, nhưng với cá tôm chỉ nên để khoảng 3 ngày.
 
- Cất thực phẩm thừa trong những hộp đựng và đậy kín để tránh vi khuẩn xâm nhập. Không nên “dồn” thực phẩm vào một chiếc hộp lớn mà nên để vào những hộp nhỏ để tránh mở ra nhiều lần sẽ khiến thực phẩm dễ bị hỏng.

Nguyên tắc 4: Không để thức ăn còn nóng vào tủ lạnh

Nếu bạn muốn bảo quản thực phẩm đã được nấu chín, thì không nên để chúng vào tủ lạnh khi khói vẫn còn đang “nghi ngút”. Làm như thế, khói thức ăn sẽ lan tỏa và đọng lại trong tủ lạnh ảnh hưởng đến những thực phẩm khác. Ngược lại, bạn nên chờ chúng nguội, sau đó đậy kín và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Nguyên tắc 5: Không nên lặp lại nhiều lần việc hâm nóng thức ăn

Việc hâm nóng rồi lại bảo quản lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ làm biến đổi chất lượng thực phẩm. Do vậy, bạn chỉ nên “rã đông” một lượng thực phẩm vừa đủ dùng hoặc những món bạn cần. Hãy luôn nhớ nguyên tắc này bạn nhé!

Nguyên tắc 6: Rau quả có nhiều axit cần bảo quản ngay

Những loại rau quả như: chanh, cà chua,… cần bảo quản ngay sau khi rửa sạch vì những loại thực phẩm này rất dễ bị hư hỏng trong mùa hè.
 

Cách thông tắc bồn rửa bát trong mùa hè hiệu quả, an toàn

Dầu mỡ của thực phẩm trong quá trình sơ chế sẽ theo nước thải đi vào lỗ thoát của bồn rửa và bám lại trên thành ống dẫn. Vào mùa mưa, nhiệt độ trong đường ống xuống thấp càng khiến cho dầu mỡ đóng bám nhanh hơn, kèm theo đó là nước mưa sẽ cuốn theo rác thải và chúng sẽ vướng vào những mảng dầu mỡ. Lâu dần sẽ gây tắc nghẽn thoát nước.
 
vi sinh ăn mỡ ecoclean clog away
Vi sinh ăn mỡ EcoCleanTM Clog Away. Photo by MoiTruongDeal.
 
Xử lý tắc bồn rửa bát do dầu mỡ rất đơn giản. Chỉ cần bạn đổ EcoCleanTM Clog Away vào đường ống, các tế bào vi sinh vật sẽ phân hủy dầu mỡ và rác hữu cơ trong đường ống, từ đó phá vỡ các mảng bám gây tắc nghẽn từ sâu bên trong. Với cách làm đơn giản này, không chỉ tiết kiệm chi phí thông tắc mà còn giữ cho đường ống thông thoáng không bị tắc nghẽn trong thời gian dài.
 
 
Nguồn: Ana - Mẹo vặt chăm sóc gia đình t/h.
Theo chuyên đề Sức Khỏe Gia Đình - NXB Y học
 
Tags: thực phẩm
Facebook Fanpage
Quảng cáo
Môi trường Deal
Hỗ trợ trực tuyến 24 / 7
tư vấn xử lý dầu mỡ
Xử lý dầu mỡ, tắc nghẽn đường ống
0906.960.177
tư vấn xử lý hầm tự hoại
Xử lý hầm tự hoại, khử trùng, diệt nấm mốc
0909.025.177
tư vấn sản phẩm tẩy rửa
Xử lý mùi hôi cống thoát nước
0909.692.177
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
0908.901.955
Website được tài trợ bởi thedelight.vn