Thơm ngon và bổ dưỡng là những “mỹ từ” ngắn gọn nhất dành cho quả bơ. Trong mỗi quả bơ chín có chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Cụ thể, cứ mỗi 100gr bơ cung cấp cho cơ thể 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm nhiều công dụng khác của quả bơ
tại đây.
Quả bơ rất dễ ăn, ngoài cách ăn theo kiểu “cổ điển”, quả bơ còn có thể làm sinh tố để giải khát trong mùa hè, hay món salad tươi ngon,... Chính vì thế, quả bơ được rất nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, nếu bạn mua “nhầm” quả bơ chưa chín thì phải làm thế nào? Hãy xem tiếp bài viết sau đây, Ana tin chắc bạn sẽ tìm được câu trả lời.
Có thể bạn cần biết:
Một vài mẹo đơn giản làm quả bơ chín nhanh mà không cần phải dùng hóa chất
Không phải lúc nào bạn cũng đưa ra lựa chọn đúng, và chọn mua quả bơ là một trong số đó. Đôi khi bạn bị đánh lừa bởi vẻ bề ngoài căng bóng, cuốn hút và mua nhầm quả “bơ” còn sống. Thông thường, quả bơ “già” sẽ cần khoảng 6 ngày để chín. Song, trong một vài trường hợp mang quả đem “dú” chắc chắn không phải là giải pháp tốt vì quả bơ sẽ nhanh chóng bị héo dần đi. Thay vào đó, hãy thử một vài mẹo sau đây bạn nhé!
1. Đặt cùng với quả chuối chín
Một số loại trái cây như: táo, lê, đào, mận, cà chua,… có thể tự sinh ra khí Etylen để làm chín và chuối là một trong số đó. Vì thế, bạn có thể tận dụng điểm này để giúp quả bơ chín nhanh hơn.
Cách thực hiện: Đặt quả bơ vào trong túi giấy với một vài quả chuối chín và đóng kín. Sau đó đặt trong điều kiện tự nhiên chỉ sau 1 - 3 ngày là quả bơ sẽ chín.
2. Làm chín quả bơ bằng lò nướng
Sử dụng là nướng cũng là một mẹo khá hiệu quả giúp quả bơ chín nhanh. Cách thực hiện như sau: Bọc quả bơ trong giấy bạc và để vào chén chịu nhiệt. Kế đến bật lò nướng ở nhiệt độ 90oC. Sau đó, đặt bơ vào trong lò khoảng 5 - 10 phút, lúc này quả bơ của bạn đã sẵn sàng. Tuy nhiên, cách này chỉ thích hợp khi bạn muốn dùng bơ để làm món mặn hoặc trộn salad.
3. Làm chín quả bơ bằng lò vi sóng
Cũng giống như lò nướng, nhưng sử dụng lò vi sóng có thể giúp bạn làm chín quả bơ “siêu” nhanh. Cách thực hiện như sau: Dùng một chiếc nĩa chọc xung quanh quả bơ. Kế đến cho quả bơ vào lò quay 30 giây và lấy ra kiểm tra, nếu quả bơ chưa mềm bạn có thể quay thêm 20 giây nữa. Với cách này, bạn sẽ có quả bơ chín để xay sinh tố hoặc chế biến món salad cũng được.
Bảo quản quả bơ chín lâu hơn với Nước rửa rau quả Resparkle
Phần lớn các loại trái cây hiện nay thường được sử dụng các loại hóa kích thích chín sớm để bán được giá hơn, và quả bơ cũng không ngoại lệ. Điều này càng khiến quả bơ chín nhanh bị hỏng do ảnh hưởng từ hóa chất bảo quản. Chính vì vậy, bạn nên sử dụng
Nước rửa rau quả Resparkle để khử sạch các loại hóa chất trên quả bơ. Như thế sẽ giúp bạn tránh được những hóa chất độc hại, bên cạnh đó còn giữ cho quả bơ lâu bị hỏng.
Là một sản phẩm đến từ Australia (Úc), nước rửa rau quả Resparkle được làm từ 100% thành phần hữu cơ tự nhiên đã được cấp giấy chứng nhận của NASAA - Cơ quan thẩm định chất lượng hữu cơ của nước này. Có khả năng:
- Diệt 99.99% vi trùng
- Loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và chất bẩn
- Giữ được độ tươi
- Không mùi
Ngoài ra, nước rửa rau quả Resparkle còn có thể sử dụng trên tất cả những loại rau củ và trái cây khác nữa. Trong thời đại mà hóa chất tăng tưởng và bảo quản “hoành hành” như hiện nay, việc sử dụng nước rửa rau quả uy tín là giải pháp an toàn và hiệu quả nhất để bảo vệ sức khỏe khỏi các hóa chất độc hại.
Nguồn: Internet - Ana t/h.
Những tác dụng của quả bơ bạn nên biết
Kiểm soát cân nặng: Là loại quả giàu Protein và chất xơ, quả bơ giúp kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Bên cạnh đó, loại quả này kiểm soát cân nặng do sự hiện diện của chất béo không bão hòa cân bằng lượng calo cao trong bơ nếu bạn không ăn quá nhiều.
Ổn định huyết áp: Theo The Health Site, quả bơ rất giàu Kali và ít Natri, giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Nó cũng chứa chất béo có lợi, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
Chống viêm: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như Omega-3, Carotenoid và Vitamin giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.
Phòng chống bệnh ung thư: Bên cạnh sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như Glutathone, Vitamin C, E, và Carotenoid … quả bơ còn được xem là loại quả rất tốt trong việc phòng chống một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.
Duy trì làn da khỏe mạnh: Vitamin E trong quả bơ cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như Lutein, Zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe. Chúng cũng giúp bảo vệ làn da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.
Tốt cho tim mạch: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng Vitamin E trong bơ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30 - 40%. Hơn nữa, sự hiện diện của chất béo không bão hòa lành mạnh như axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) giảm nồng độ Cholesterol trong máu, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Bảo vệ mắt: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoát hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách cải thiện hấp thụ Carotenoid từ thực phẩm.
Nguồn: Zing News.