Mẹo Vặt Chăm Sóc Gia Đình

Tạp chí về các mẹo vặt thường thức gia đình, chăm sóc sức khỏe, phụ nữ làm đẹp, cẩm nang khéo tay hay làm, kiến thức về chất tẩy rửa hữu cơ,...
Mực, loài hải sản đặc biệt mà khi nghe đến tên cũng đủ khiến cho “ai kia” chảy nước miếng ròng ròng rùi. Không chỉ dễ chế biến, mà các món ăn làm từ mực đều thơm ngon… chỉ vậy thôi cũng đủ khiến chúng ta thèm thuồng khi nghĩ đến chúng rồi.
 
Các món ăn được chế biến từ mực rất phong phú, đa dạng. Từ những món ăn làm từ mực tươi như: mực xào, mực om, mực hấp, bla bla bla… đến món ăn “kinh điển” đơn giản nhất là khô mực đều khiến thực khách phải trầm trồ. Nhưng, nếu chỉ ăn khô mực nướng thì quá là “tầm thường” nên trong bài viết hôm nay, Ana xin trình bày đến các bạn một cách chế biến khác - món khô mực xào cay. Tin chắc, anh xã sẽ khen ngon tấm tắc cho mà xem!
 
Nào, chúng ta cùng vào bếp thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3 con khô mực;
- 3 muỗng canh tương ớt;
- 1 muỗng canh rượu trắng;
- 1 muỗng canh đường trắng;
- 2 muỗng cà phê tỏi băm;
- 2 muỗng canh mè trắng;
- 1 muỗng cà phê ớt bột;
- 1 muỗng canh nước mắm;
- 2 muỗng canh dầu ăn;
 
món mực khô xào cay 1

Cách chế biến:

# Bước 1:

Khô mực các bạn xé thành sợi rồi cho ra chén, ngâm nước khoảng 1 phút để sợi mực mềm hơn, sau đó vớt ra rửa lại với một chút rượu trắng để khử mùi tanh của mực.
 
món mực khô xào cay 2

# Bước 2:

Đặt nồi nhỏ lên bếp và đun nóng dầu ăn. Tiếp theo, cho tương ớt + đường trắng + ớt bột + rượu trắng + nước mắm + tỏi băm vào nồi đảo đều khoảng 3 phút.
 
món mực khô xào cay 3

# Bước 3:

Cho khô mực vào nồi và đảo đều khoảng 5 phút, cho một ít mè trắng vào nữa là xong.
 
món mực khô xào cay 4

Cách thưởng thức

Sau khi đã ưng ý, các bạn chỉ cần cho mực xào cay ra dĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức. Chỉ với 2 bước đơn giản và một vài phút là bạn đã có món mực khô xào cay thơm ngon đậm đà, cay tê tê ngon say mê chắc chắn sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Món này có thể dùng để ăn chơi, ăn cơm,... hoặc dùng làm món nhắm cũng rất "đúng điệu" nhậu không say. Chúc các bạn thành công!
 
món mực khô xào cay 5
 
Nguồn: Ana t/h.
 
Tags: món ngon mỗi ngày
Bài viết liên quan
Nếu đã quá nhàm chán với những món ăn ngày thường, tại sao chúng ta không thử thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần. Điều đó thật tuyệt vời!
Món bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt mềm ngọt cùng những miếng măng chua chua giòn giòn ăn kèm sẽ là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang cảm thấy 'ngán cơm thèm bún'.
Nếu món thịt lợn ba chỉ đem luộc rồi cuốn bánh tráng, chấm ít nước mắm gừng mằn mặn cay cay đã trở nên quá quen thuộc… thì bạn có thể chế biến theo một cách khác. Đây sẽ là món ngon giúp bạn và gia đình đổi vị trong những ngày cuối tuần này.
Nếu bạn đang ngán ngẩm với các món ăn hàng ngày, hãy thay đổi khẩu vị với món vịt chiên nước dừa thơm ngon sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Một cốc kem bơ mát lạnh không chỉ giúp xua tan đi các nóng oi bức của mùa hè mà bơ còn rất tốt cho sức khỏe chắc sẽ làm mọi người vô cùng thích thú, bên cạnh đó còn giúp bạn đổi khẩu vị khác với những ly sinh tố bơ thường ngày. Vậy nên, "tín đồ" của món ăn mát lạnh này hãy cùng Ana bắt tay vào làm món kem bơ tuyệt ngon này.
Facebook Fanpage
Quảng cáo
Môi trường Deal
Hỗ trợ trực tuyến 24 / 7
tư vấn xử lý dầu mỡ
Xử lý dầu mỡ, tắc nghẽn đường ống
0906.960.177
tư vấn xử lý hầm tự hoại
Xử lý hầm tự hoại, khử trùng, diệt nấm mốc
0909.025.177
tư vấn sản phẩm tẩy rửa
Xử lý mùi hôi cống thoát nước
0909.692.177
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
0908.901.955
Website được tài trợ bởi thedelight.vn