Mẹo Vặt Chăm Sóc Gia Đình

Tạp chí về các mẹo vặt thường thức gia đình, chăm sóc sức khỏe, phụ nữ làm đẹp, cẩm nang khéo tay hay làm, kiến thức về chất tẩy rửa hữu cơ,...
Bạn đã có kế hoạch gì cho tuần này! Nếu chưa, Ana có một số gợi ý như: cùng anh xã dọn dẹp lại nhà cửa, đi shopping, xem phim… hay… cùng nhau nấu ăn nhỉ! Nếu đã quá nhàm chán với những món ăn ngày thường, tại sao chúng ta không thử thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần. Điều đó thật tuyệt vời!
 
Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, Ana xin chia sẻ đến các bạn món Vịt Nấu Giả Cầy thơm ngon đậm đà tin chắc sẽ khiến anh xã khen “nứt mũi” cho xem. Nào, chúng ta cùng vào bếp nhé!

1) Chuẩn bị nguyên liệu

Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần với món vịt nấu giả cầy thơm ngon đậm đà 1
 
- Nguyên liệu chính: 1/2 con vịt, nên chọn loại vịt xiêm vì thịt sẽ săn và ngon hơn sau khi chín;
 
- Rau củ gia vị: riềng (1 củ), tỏi (1 củ), gừng (10gr), ớt (2 quả), bột nghệ (1 muỗng cà phê), muối (1/2 muỗng cà phê), dầu ăn (1 muỗng canh), mắm tôm (1 muỗng canh), cơm mẻ (4 muỗng canh), hạt nêm (2 muỗng cà phê);

2) Các bước thực hiện

# Bước 1: Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. Củ riềng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem xay nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã.
 
# Bước 2: Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 muỗng cà phê bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.
 
Lưu ý: Món này khó khăn nhất là ở khâu xử lý mùi hôi của thịt vịt. Tốt nhất bạn không nên chọn mua vịt mái đẻ, vịt xệ vì thịt chúng rất khó khử sạch mùi hôi nha. Tốt nhất là mua thịt ra ràng, dễ làm lông, lại ít hôi nữa, việc còn lại là sát muối, bóp chanh, gừng, rượu và giấm cho kỹ là mùi hôi sẽ bị các gia vị ướp lấn át liền.
 
Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần với món vịt nấu giả cầy thơm ngon đậm đà 2
 
# Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. Khi thịt vịt săn lại và ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được.
 
Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần với món vịt nấu giả cầy thơm ngon đậm đà 4
 
# Bước 4: Vịt nấu giả cầy béo ngon với thịt vịt mềm thơm, không hôi, ngấm đều gia vị sả, mẻ, mắm tôm, ... Món vịt giả cầy này có thể giúp cả nhà ăn trong ngày lạnh thì tuyệt.
 
Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần với món vịt nấu giả cầy thơm ngon đậm đà 5
 
# Bước 5: Bắt đầu thưởng thức thôi nào!!!
 
Theo: Chun Chun Mai - Eva.
 
cổ vịt cay nks
Nếu muốn tranh thời gian cuối tuần để cùng bạn bè, người thân dạo phố và thưởng thức các món ăn đường phố, chắc hẳn bạn sẽ không muốn bỏ qua món Cổ Vịt Cay NKS này! Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng làm từ những chiếc cổ vịt, món ăn được đóng gói thành hộp tiện lợi. Bạn không cần phải “chen chút” vào quán ăn, những gì bạn cần làm chỉ đơn giản là mua và mang đến nơi lý tưởng để ăn.
 
Vị cay cay, dai dai của từng chiếc cổ vịt sẽ khiến bạn không thể nào quên. Nên nhớ, ăn ngon nhất ở 18 - 21oC bạn nhé!
 
Tags: món ngon mỗi ngày
Bài viết liên quan
Món bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt mềm ngọt cùng những miếng măng chua chua giòn giòn ăn kèm sẽ là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang cảm thấy 'ngán cơm thèm bún'.
Nếu món thịt lợn ba chỉ đem luộc rồi cuốn bánh tráng, chấm ít nước mắm gừng mằn mặn cay cay đã trở nên quá quen thuộc… thì bạn có thể chế biến theo một cách khác. Đây sẽ là món ngon giúp bạn và gia đình đổi vị trong những ngày cuối tuần này.
Một cốc kem bơ mát lạnh không chỉ giúp xua tan đi các nóng oi bức của mùa hè mà bơ còn rất tốt cho sức khỏe chắc sẽ làm mọi người vô cùng thích thú, bên cạnh đó còn giúp bạn đổi khẩu vị khác với những ly sinh tố bơ thường ngày. Vậy nên, "tín đồ" của món ăn mát lạnh này hãy cùng Ana bắt tay vào làm món kem bơ tuyệt ngon này.
Facebook Fanpage
Quảng cáo
Môi trường Deal
Hỗ trợ trực tuyến 24 / 7
tư vấn xử lý dầu mỡ
Xử lý dầu mỡ, tắc nghẽn đường ống
0906.960.177
tư vấn xử lý hầm tự hoại
Xử lý hầm tự hoại, khử trùng, diệt nấm mốc
0909.025.177
tư vấn sản phẩm tẩy rửa
Xử lý mùi hôi cống thoát nước
0909.692.177
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
Vi sinh nuôi tôm cá thủy sinh, nuôi trồng thủy sản
0908.901.955
Website được tài trợ bởi thedelight.vn